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Titelbild des Orthomol Blogs

“Als „gelernte“ Naturwissenschaftlerin (Mikrobiologin) bin ich bei Orthomol als Redakteurin für ganz verschiedene Texte zuständig: vom Newsletter bis zum gedruckten Kundenmagazin. Ernährungs- und Gesundheitsthemen sind seit 2002 mein Interessensschwerpunkt - und mein Broterwerb. Apropos Brot - zuhause wird fast täglich selbst gekocht und gebacken. Gesund ist wichtig, lecker ist Pflicht. Mein Orthomol-Highlight: die breite Produktpalette auf einer fundierten, wissenschaftlichen Basis. Mediziner und Wissenschaftler bei Orthomol fühlen ständig den Puls der internationalen Ernährungs-Forschung. Es ist spannend, dabei zu sein!”

Rund um Ernährung / 10.03.2015

Einige Früchte werden unreif geerntet und überstehen Lagerung und Transport dann besser. Mit anderen Früchten funktioniert das nicht – einmal runter von Strauch oder Baum werden sie nur noch älter, aber nicht mehr reifer. Woran liegt das? Und welche Früchtchen…

Rund um Ernährung / 24.02.2015

Den Winter ganz ohne süße Südfrüchte und frischen Salat zu überstehen wäre sicher zu viel verlangt – aber wer seine Menüwahl gelegentlich der Jahreszeit anpasst, tut sich und der Umwelt etwas Gutes! Drei Gründe, warum Sie frischem Saisongemüse auch im Winter mal den Vorzug geben sollten:

Rund um Ernährung / 02.02.2015

Theoretisch wissen inzwischen alle, wie gesunde Ernährung geht: Gemüse und Obst, Vollkornprodukte, mageres Fleisch oder Fisch, am besten frisch, selbst gekocht und abwechslungsreich. Im Alltag bleibt das aber häufig graue Theorie: 39% der Berufstätigen sagen, dass das mangelnde Angebot am Arbeitsplatz gesunde Ernährung schwierig macht.