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Gesundheit im Blick / 24.01.2017

Kartoffelgerichte gehören zur traditionellen deutschen Hausmannskost. Dabei hatte die bei den Inkas hoch geschätzte Knolle es in Europa zuerst ziemlich schwer. Inzwischen sinkt der Kartoffelverbrauch in Deutschland wieder. Zeit, zu den Wurzeln zurück zu kehren. Denn da hängen die Knollen dran….

Gesundheit im Blick / 23.11.2016

Wer „Hafer“ sagt, denkt gleich „Schleim“ dahinter. Das ist unfair – und kurzsichtig. Haferflocken sind echte Vollkornprodukte voller Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe, besonders bekömmlich und mit leckerem Aroma – der perfekte Start in den Tag und unser Liebling des Monats.