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Rund um Ernährung / 02.02.2016

Sie fragen: Muss ich an Karneval auf das närrische Treiben verzichten, um eine Erkältung zu vermeiden? Wir antworten: Natürlich nicht. Sie sollten jedoch einige Verhaltensregeln beachten! Zu Karneval steigt das Erkältungsrisiko, denn Menschenmassen bieten ideale Voraussetzungen für die Weitergabe von Viren.

Rund um Ernährung / 05.10.2015

Das sagt man so häufig, wenn es um schön angerichtetes Essen geht. Was schön aussieht, schmeckt auch gut – so die landläufige Meinung. Aber dass auch die Augen von einem bunten, ausgewogenen Speiseplan profitieren können, vergessen viele darüber. 

Rund um Ernährung / 28.05.2015

Sie fragen: Verwendet Orthomol künstliche oder natürliche Mikronährstoffe? Wir antworten: Einige Mikronährstoffe wie bestimmte Vitamine oder sekundäre Pflanzenstoffe werden aus Pflanzen gewonnen. Fettsäuren aus Fischöl (also Omega-3-Fettsäuren), die sich in einigen unserer Produkte befinden, stammen aus Meeresfischen, beispielsweise Anchovis und Sardellen. Die meisten Vitamine werden heutzutage ...

Rund um Ernährung / 24.02.2015

Den Winter ganz ohne süße Südfrüchte und frischen Salat zu überstehen wäre sicher zu viel verlangt – aber wer seine Menüwahl gelegentlich der Jahreszeit anpasst, tut sich und der Umwelt etwas Gutes! Drei Gründe, warum Sie frischem Saisongemüse auch im Winter mal den Vorzug geben sollten:

Rund um Ernährung / 10.10.2014

Sie fragen: Man liest immer so viel von Vitamin D. Welche Rolle spielt es für meine Gesundheit? Wir antworten: Vitamin D ist ein „Multitalent“. Denn es ist an verschiedenen Prozessen im Körper beteiligt. Gerade jetzt in der Erkältungszeit ist vor allem wichtig zu wissen: Vitamin D trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei. Außerdem spielt es eine Rolle für den Erhalt der normalen Knochen, die Aufnahme und Verwertung von Calcium, die normale Muskelfunktion o...

Rund um Ernährung / 04.09.2014

Sie fragen:  Ich bin Vegetarier und möchte mir etwas Fleischfreies grillen. Haben Sie einen Rezepttipp? Wir antworten: Erfinden Sie den Klassiker neu: das vegetarische Schaschlik. Jetzt, wo der Sommer gerade wieder einmal zurück kommt, ist es das perfekte vegetarische Essen für das Grillen mit Freunden am Wochenende. Und so geht's:  Zutaten (für 4-6 Portionen): 250 g Räuchertofu 300 g Zucchini 10 Champignons 10 Cocktailtomaten 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 2 Zwiebeln, ro...